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Pavé de daurade coryphène roti, crème à la badiane, pilaf d'orge perlé au pavot - 14.00 € Pièce du boucher grillée, jus brun parfumé au poivre long - 14.00 € Emincé d'agneau mariné aux épices cajun et à la citronnelle,rusti de pommes de terre à la sariette - 14.50 €
Filet de mulet au four, fumêt de poisson à la Guinness, risoto de kinoa rouge - 14.50 € Joue de boeuf braisé à la cardamone, gros plombs, brunoise de légume - 14.00 € Filet mignon façon «synia», polenta crèmeuse, et dès de citron confits - 14.50 € Cuisse de canard farcie de cresson et d'un compoté d'oignons,écrasé aux deux pommes de terre - 14.00 €
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