|
Potchovle ch de porc et volaille au vinaigre de noix 5.50 Croustade d'encornets et compoté d'oignons confits aux épices cajuns 6.00 Timbale de rutabagas, mousse au potirons et éclats de chataignes 6.00 Crème de langoustines et de moules à l'anis étoilée 6.50 Terrine de cerf à l'eau de vie de mirabelles et dès de figues sèches 6.00 Far au harang fumé et poireaux au ras el hanout 5.50 Rillette de veau au raifort et olives noires 6.00
|
